Comment les restaurants peuvent utiliser Instagram pour obtenir davantage de réservations

Voici une situation que j'entends souvent dans le domaine du marketing : vous publiez chaque semaine de superbes photos de plats, vous répondez aux commentaires et vous voyez le nombre de vos abonnés grimper.

Pourtant, vos tables ne se remplissent pas autant que le suggère votre flux. C'est un écart frustrant, et vous ne vous faites pas d'illusions.

Le problème, c'est que la plupart de ces manifestations d'intérêt ne se transforment jamais en réservation. Les clients parcourent votre fil d'actualité, ont faim, puis sont distraits par un SMS ou un autre compte.

Le chemin qui mène de « Ça a l'air génial » à « Une table pour deux vendredi » est plus long et semé d'embûches que vous ne le pensez.

Mon travail chez Smash Balloon, où j’aide des milliers d’entreprises à tirer pleinement parti de leur contenu sur les réseaux sociaux, m’a permis de comprendre où le bât blesse. Spoiler : en général, ce n’est pas votre contenu qui pose problème.

La plupart des articles consacrés à la création de « meilleurs Reels » passent sous silence la moitié manquante ; c’est donc ce que je vais aborder ici : le moment où un client quitte Instagram, fait une recherche sur Google à votre sujet et atterrit sur un site web qui semble à l’abandon par rapport à votre fil d’actualité.

Vous découvrirez la combinaison de contenus qui permet de remplir les tables, comment recueillir des photos de clients qui incitent à la réservation, et comment boucler la boucle pour que les visiteurs intéressés passent effectivement commande.

Dans cet article :

• En bref : comblez le fossé entre Instagram et votre site web
• La combinaison de plats qui permet vraiment de remplir les tables
• Que publier (avec un exemple concret pour chaque type)
  • Une photographie culinaire qui met l'eau à la bouche
  • Vidéos des coulisses
  • Republier les photos des clients (contenu généré par les utilisateurs)
  • Tirez parti du « FOMO » pour les réservations de dernière minute
• Le parcours client « d'Instagram à la réservation » (où il y a des ratés)
• Intégrez votre fil Instagram à votre site web (la moitié qui manquait)
• 5 articles sur les restaurants à consulter régulièrement
• Commencez dès aujourd’hui à transformer vos publications Instagram en réservations

En bref : comblez le fossé entre Instagram et votre site web

En bref : publiez des photos de plats, de votre cuisine et de vos clients plutôt que des promotions ; dans votre biographie, insérez un lien menant directement à une page de réservation plutôt qu'à votre page d'accueil ; et affichez votre fil Instagram en direct sur votre site web pour qu'il donne l'impression d'être aussi actif que votre fil.

Cet écart entre les personnes intéressées et les réservations effectives est bien réel, et les chiffres le confirment.

Selon le rapport « Diner Trends Report 2025 » publié par TouchBistro, 67 % des jeunes adultes utilisent les réseaux sociaux pour trouver des restaurants près de chez eux ; l'intérêt est donc bien réel.

Vous obtiendrez davantage de réservations via Instagram en mettant en œuvre deux mesures que la plupart des restaurants négligent.

1. Commencez par publier le contenu que les clients recherchent vraiment : des plats, des moments en coulisses et de vraies photos prises par les clients.
2. Deuxièmement, intégrez ce même flux sur votre site web, afin que cela scelle la décision de réservation dès qu'un internaute vous recherche sur Google.

Cette deuxième étape est la pièce manquante du puzzle. Et elle porte ses fruits. En 2024, les restaurants ont enregistré une hausse moyenne de 9,9 % de leur chiffre d'affaires B2C, conséquence directe de leurs stratégies sur les réseaux sociaux (Deloitte Digital).

Ce n'est plus seulement une activité secondaire. La promotion de votre restaurant sur les réseaux sociaux peut constituer une source importante de revenus.

Voici la pièce dans son intégralité :

1. Publiez un mélange équilibré. Privilégiez un équilibre entre les photos de plats, les coulisses et les photos de clients, plutôt que des promotions à n'en plus finir.
2. Recueillez les photos des clients (contenu généré par les utilisateurs). Republiez les publications des clients qui vous identifient, car elles constituent des preuves.
3. Corrigez le parcours de conversion. Redirigez le lien de votre biographie vers une page où les visiteurs peuvent réellement réserver, et non vers une page d'accueil inactive.
4. Intégrez votre flux sur votre site. Affichez votre compte Instagram en direct sur votre page d'accueil et sur la page dédiée aux réservations.
5. Prévoyez cinq publications à alterner. Réutilisez une petite liste de formats qui ont fait leurs preuves pour ne jamais être à court d'idées.

Suivez ces étapes dans l'ordre, et l'écart se réduira. La bonne nouvelle, c'est que vous pouvez commencer dès aujourd'hui par la première étape.

La combinaison de plats qui permet vraiment de remplir les tables

Publiez-vous trop d'offres spéciales du type « Venez nous rendre visite » ?

C'est l'erreur la plus courante que je constate. Les restaurants remplissent leur fil d'actualité de promotions, de réductions et de rappels du type « Réservez dès maintenant ». Les clients les ignorent complètement, car ce n'est pas ce qu'ils sont venus chercher.

Les gens ouvrent Instagram pour se mettre en appétit et satisfaire leur curiosité, pas pour lire une publicité. Lorsque vos publications sont trop commerciales, elles perdent justement ce qui attire les clients. La solution consiste à modifier votre approche, pas à réduire vos efforts.

Voici la répartition qui fonctionne :

Type de contenu	Partage des publications
Photographie culinaire	40%
Dans les coulisses	25%
Photos de la communauté et des clients (contenu généré par les utilisateurs)	20%
Promotions	15%

Remarquez à quel point la part réservée à la promotion est minime. Les publications promotionnelles invitent les gens à venir. Celles qui présentent les plats et les coulisses leur donnent envie de venir. C'est cette différence qui fait que les tables sont pleines.

Les chiffres le confirment également. 56 % des personnes sont plus enclines à choisir un restaurant après avoir vu des images positives (ElectroIQ). Vos assiettes et votre cuisine font le travail de promotion à votre place.

Ne t'inquiète pas si ton contenu actuel ne ressemble en rien à ça. Il suffit de quelques jours, et non de plusieurs mois, pour changer la donne. Commence par remplacer ta prochaine publication promotionnelle par un gros plan de ton meilleur plat.

Que publier (avec un exemple concret pour chaque type)

Vous ne savez pas trop ce qui a sa place sur votre fil d'actualité ?

Vous savez que vous devriez publier davantage, mais « publier des photos de plats » reste un conseil un peu vague. Vous trouverez ci-dessous les quatre types de publications qui attirent les clients, accompagnés d’un exemple concret et d’une liste succincte indiquant ce qui fonctionne et ce qui ne fonctionne pas pour chacune d’entre elles. Vous mettez probablement déjà certaines de ces pratiques en œuvre, ce qui est une bonne nouvelle.

Une photographie culinaire qui met l'eau à la bouche

Vos plats sont vos meilleurs arguments de vente, alors mettez-les bien en valeur.

Prenons l'exemple de la Pizzeria Bianco à Phoenix. Son propriétaire, Chris Bianco, s'est forgé une réputation nationale en partie grâce à de simples gros plans sur une croûte croustillante et du basilic frais, sans avoir besoin d'accessoires sophistiqués.

Pas besoin de slogans marketing bien ficelés : ce sont les plats qui parlent d'eux-mêmes.

Voici ce qui fonctionne :

• Plats phares photographiés à un angle de 45 degrés ou en plan plat, pris directement au-dessus
• Des gros plans sur les textures d'ingrédients de qualité supérieure, comme un jaune d'œuf coulant ou du fromage fondant
• Une lumière naturelle et chaleureuse près d'une fenêtre

Voici ce qui ne fonctionne pas :

• Plans larges de la salle à manger montrant des tables vides
• Photos de groupe posées du personnel
• Messages en texte brut annonçant « Ouvert aujourd’hui »

Ce n’est pas un hasard si les résultats de la rubrique « Les internautes demandent aussi » de Google mettent en avant la lumière naturelle, les arrière-plans épurés et les angles de prise de vue créatifs. Mais voici le principe que la plupart des propriétaires négligent : la cohérence prime sur la qualité.

Appliquez le même traitement d'édition et la même température de couleur à chaque publication, afin que votre fil d'actualité donne l'impression de provenir d'un seul restaurant, et non d'une cinquantaine de clichés pris au hasard.

Vidéos des coulisses

Les clients choisissent un restaurant pour l'expérience qu'il offre, et pas seulement pour ce qu'on y sert.

Ici, ce sont toujours les vidéos montrant la transformation qui remportent la mise. Montrez comment les ingrédients bruts se transforment en plat fini, et les internautes cesseront de faire défiler leur fil d'actualité pour regarder. Ce moment « avant-après » est ce qui captive l'attention.

On en trouve un bon exemple avec Juniper et Ivy. Au lieu d'expliquer aux clients pourquoi ils devraient venir dans leur restaurant, ils se contentent de montrer les efforts qu'ils déploient pour que les plats arrivent dans leur assiette.

Vous n'êtes pas obligé de vous limiter à la préparation des plats. Diffuser quelques vidéos des coulisses montrant votre équipe peut permettre à vos fidèles clients de se sentir un peu plus proches de votre restaurant.

D'ailleurs, voici trois Reels que vous pouvez tourner cette semaine :

1. Les préparatifs du matin, comme étaler la pâte ou couper les légumes
2. Une technique de placage, filmée en gros plan et au ralenti
3. L'effervescence qui règne en cuisine pendant un service de dîner très chargé

Et n’oubliez pas d’ajouter une géolocalisation et un extrait audio tendance à chacune d’entre elles. Ces éléments peuvent augmenter la visibilité de vos publications de près de 80 % (Custom Neon), ce qui permet à un bon extrait d’atteindre un public bien plus large parmi les clients locaux.

Pour attirer encore plus de monde vers vos Reels, vous pouvez ajouter à vos favoris notre guide détaillé sur la manière d'augmenter le nombre de vues sur Instagram Reels, disponible ici.

Republier les photos des clients (contenu généré par les utilisateurs)

Les photos de vos clients sont plus efficaces pour vendre que les vôtres. Elles génèrent un taux de conversion environ deux fois plus élevé que le contenu de marque ; chaque publication sur laquelle vous êtes tagué constitue donc une opportunité de marketing gratuite que vous devriez exploiter.

Café Gratitude est un excellent exemple de marque qui tire parti de cette tendance. Cette chaîne de restaurants proposant une cuisine à base de plantes encourage ses clients à partager leurs expériences sur les réseaux sociaux à l'aide de hashtags spécifiques.

Ils disposent ainsi d'une série de témoignages qui attireront encore plus de clients dans leur restaurant.

Voici comment en collecter davantage :

1. Placez sur chaque table une petite carte imprimée invitant les invités à mentionner votre pseudo.
2. Répondez au témoignage d'un client satisfait en mentionnant brièvement votre compte.
3. Proposez une petite récompense, comme un dessert gratuit pour la meilleure photo du mois.

Une règle d'or : n'oubliez jamais de mentionner le photographe lorsque vous republiez une photo. C'est une question de politesse, et cela incite le prochain invité à vous taguer à son tour.

Même si vous venez tout juste de vous lancer, vos habitués vous taguent sans doute déjà. Il vous suffit de commencer à rassembler et à republier ce qu’ils publient.

Conseil d'expert: vous souhaitez tirer encore davantage parti des mentions de votre marque sur Instagram ? Consultez ce guide pour savoir comment afficher ces mentions sur votre site web sous forme de flux Instagram.

Tirez parti du « FOMO » pour les réservations de dernière minute

Le sentiment d'urgence peut être un excellent moyen de convaincre les gens de franchir le pas et de faire une réservation.

Même une simple phrase comme « Il nous reste 6 places ce soir à 19 h » vaut mieux qu'une publicité sur papier glacé que les gens risquent de ne qu'effleurer du regard. Ça fait plus authentique et ça incite les gens à agir tout de suite.

Vous pouvez en voir un excellent exemple chez Moxies USA, où ils commencent leur légende en précisant d'emblée que les places sont limitées.

Une fois qu'ils ont capté votre attention avec cette introduction, ils peuvent poursuivre en expliquant pourquoi cette expérience vaut le coup d'être vécue.

C'est particulièrement idéal pour les grandes occasions comme le réveillon du Nouvel An, car cela permet d'attirer les clients au moment même où ils sont en train de choisir où aller manger.

Et ce n’est pas tout. Vous pouvez les voir exploiter le phénomène FOMO de nombreuses façons intéressantes, par exemple en faisant croire aux clients que c’est peut-être leur dernière chance de goûter un plat en particulier.

Même un changement de menu saisonnier peut servir à créer un sentiment d'urgence et à attirer davantage de réservations.

Important: n'oubliez pas de faciliter la prise de rendez-vous. Ajoutez un lien de réservation directement dans votre bio ou dans une Story sous forme d'autocollant. Ainsi, vous vous assurez que les utilisateurs ne se perdent pas et ne perdent pas ce sentiment d'urgence.

Avec ce type de publications, vous êtes prêt à vous lancer dans une stratégie marketing Instagram solide et cohérente. Comme ces quatre types de publications se complètent, vous pouvez les alterner pour proposer un flux de contenu varié.

Le parcours client « d'Instagram à la réservation » (où il y a des ratés)

Vous êtes-vous déjà demandé pourquoi une publication virale génère des « j'aime » mais aucune réservation ?

La réponse se trouve dans l'entonnoir. Chaque réservation qui commence sur Instagram suit le même parcours. Si vous manquez une étape, toute la chaîne s'effondre.

Voici le parcours complet d'un client :

1. Ils voient votre publication. Un plat appétissant ou un Reel les incite à s'arrêter de faire défiler leur fil d'actualité.
2. Ils consultent votre profil. La curiosité les pousse à lire votre biographie.
3. Ils cliquent sur le lien de votre bio. C'est le seul lien cliquable qu'Instagram vous propose.
4. Ils arrivent sur une page. Idéalement, une page où ils peuvent réserver une table.
5. Ils font une réservation. Ils choisissent une date, une heure et le nombre de convives.

La plupart des restaurants réussissent parfaitement les étapes 1 et 2. Ils publient du contenu de qualité et élargissent leur audience. Puis ils s'arrêtent là, et la chaîne se rompt à l'étape 3.

Voici exactement où le bât blesse. Le lien figurant dans votre biographie renvoie vers votre page d'accueil, et non vers une page de réservation. Un client affamé clique dessus, se retrouve sur une page d'accueil très chargée et doit chercher comment réserver. La plupart abandonnent avant d'avoir trouvé.

Alors, améliorez votre biographie en suivant ces trois règles simples :

1. Un appel à l'action clair. Indiquez précisément aux internautes ce qu'ils doivent faire, par exemple : « Réservez votre table ci-dessous. »
2. Un seul lien. Redirigez tous les clics vers la même page, pour éviter toute confusion.
3. Redirigez-le vers une page de réservation. Pas vers votre page d'accueil, ni vers votre menu, mais vers la page de réservation.

Et si vous n'avez pas encore de page de réservation ? Pas besoin d'une plateforme de réservation coûteuse pour en créer une. Un simple formulaire sur votre site suffit.

Avec WPForms, vous pouvez créer un formulaire de réservation en cinq minutes environ. Ne demandez que quatre informations :

• Nom
• Nombre de convives
• Date et heure souhaitées
• Numéro de téléphone

Ajoutez ensuite un lien vers ce formulaire directement dans votre bio Instagram. Désormais, vos abonnés peuvent réserver en quelques clics, sans avoir à appeler ni à se débattre avec un système peu pratique. Chaque visite sur votre profil se transforme ainsi en une véritable opportunité de réserver une table.

Ne vous inquiétez pas. Vous n’avez pas besoin d’une plateforme de réservation sophistiquée pour régler ce problème. Un lien simple dans votre biographie et un formulaire court suffisent à combler cette lacune qui vous fait perdre des clients.

Consultez ce guide WPForms sur la création de formulaires de réservation pour obtenir des instructions détaillées.

Intégrez votre fil Instagram à votre site web (la moitié qui manquait)

C'est à ce moment-là que se joue votre réservation.

Quelqu'un tape « meilleur restaurant italien [ville] » sur Google. Il tombe sur votre site et clique pour y accéder, prêt à réserver. Ce qu'il voit ensuite peut faire la différence entre une réservation et un échec.

Si votre site semble inactif à côté d'un fil d'actualité très animé, les visiteurs hésitent. Des photos obsolètes et une page qui ne change jamais les amènent à se demander si vous êtes bien ouvert. Ils ferment donc l'onglet et réservent l'établissement qui leur semblait plus vivant.

Imaginez maintenant le contraire. Ils arrivent sur votre page d'accueil et voient immédiatement votre flux en direct : les photos récentes des plats, la salle à manger éclairée à la lueur des bougies, le tout provenant d'un compte Instagram. La décision devient alors facile à prendre, et ils réservent.

Ce flux en direct, c'est la pièce manquante du puzzle. Vous intégrez vos véritables publications Instagram sur votre page d'accueil ou votre page de réservation, et la preuve sociale fait le reste pour conclure la vente.

L'outil qu'il vous faut pour cela est Instagram Feed Pro de Smash Balloon. Il intègre votre fil d'actualité à votre site WordPress et veille à ce qu'il continue de fonctionner pour vous.

Voici pourquoi cela convient à un restaurant :

• Il se met à jour automatiquement. À chaque fois que vous publiez un message, votre site web s'actualise également. Votre site affiche ainsi en permanence votre menu et l'ambiance du moment, sans aucune intervention manuelle.
• Cette fonctionnalité affiche les photos taguées. Vous pouvez afficher les photos de vos clients ainsi que les publications accompagnées de hashtags dans lesquelles les utilisateurs vous ont tagué. Cela renvoie au point abordé précédemment concernant le contenu généré par les utilisateurs (UGC) ; n’oubliez pas que les photos de clients génèrent un taux de conversion environ deux fois plus élevé que le contenu de marque.

Vous pouvez mettre cela en ligne avant le service du déjeuner. Voici la marche à suivre, du début à la fin :

1. Installez le plugin depuis la rubrique Plugins » Ajouter.
2. Connectez votre compte Instagram.
3. Choisissez un thème et un modèle, puis personnalisez le design dans l'éditeur en temps réel.
4. Utilisez le bloc WordPress très pratique pour ajouter le flux à votre page d'accueil ou à votre page de réservations.

Cela prend moins de cinq minutes. Pour un guide détaillé, consultez l'article « Comment afficher votre compte Instagram sur votre site web ».

Même si vous n'avez jamais utilisé de plugin, ne vous inquiétez pas. Vous pourrez diffuser votre flux en direct avant même que les premiers convives ne prennent place à table.

5 articles sur les restaurants à consulter régulièrement

Vous ne savez pas quoi publier cette semaine ?

Tout restaurant connaît de temps à autre une semaine où l'inspiration fait défaut. Lorsque les idées viennent à manquer, il faut pouvoir compter sur un programme simple auquel se raccrocher. Ce n'est pas une stratégie à part entière, mais le minimum que tout restaurant peut mettre en place sans faire appel à un photographe ou à une agence.

Jour	Type de poste	Pourquoi ça marche
lundi	Le plat vedette de la semaine	Commencez la semaine avec votre meilleur vendeur et suscitez l'envie dès le début.
mercredi	Vidéo des coulisses de la préparation	Il met en avant son côté humain et interrompt le défilement par un moment de métamorphose.
ven	Repost d'une photo d'un client avec mention de la source	Les témoignages spontanés et les photos de clients génèrent un taux de conversion environ deux fois plus élevé que le contenu de marque.
Vendredi soir	Disponibilité le week-end : l'histoire	Cela interpelle les clients qui hésitent sur le choix d'un restaurant et suscite un sentiment d'urgence grâce à un lien de réservation.
À tout moment	Offre saisonnière ou nouvelle entrée au menu	Cela donne aux habitués une nouvelle raison de revenir et d'essayer quelque chose de nouveau.

Suivez ce rythme, et vous aurez toujours quelque chose à publier. Ensuite, ajoutez-y vos idées plus ambitieuses lorsque l'inspiration vous vient.

Ne t'inquiète pas si tu n'arrives à en publier que quelques-uns au début. Même deux ou trois publications par semaine suffisent à animer ton fil d'actualité et à garder tes tables à l'esprit.

Commencez dès aujourd’hui à transformer vos publications Instagram en réservations

Prêt à transformer tous ces « j'aime » en réservations ?

Voici l'essentiel à retenir : publier du contenu de qualité sur Instagram ne représente que la moitié du travail. C'est en bouclant la boucle sur votre propre site web que vous transformerez l'intérêt en réservation. Un contenu de qualité attire l'attention, mais c'est sur votre site que le client prendra sa décision.

Voici l'intégralité de la pièce en quelques lignes :

• Publiez un mélange varié de contenus : photos de plats, Reels en coulisses, partages de vos clients et Stories de dernière minute.
• Corrigez le lien de votre biographie. Faites-le pointer vers une page de réservation, et non vers votre page d'accueil.
• Intégrez votre flux en direct. Affichez vos publications Instagram récentes et les photos de vos clients taguées directement sur votre site web.
• Recueillez délibérément du contenu généré par les utilisateurs. Demandez-leur d'ajouter des hashtags, citez le photographe et republiez les photos.

Envie d'aller plus loin ? Il existe plusieurs outils qui vous aident à fidéliser des clients que vous risqueriez autrement de perdre. Grâce à OptinMonster, vous pouvez collecter les adresses e-mail des clients fidèles et des participants à vos événements, afin de les inviter à revenir lors de votre prochaine promotion.

Ne t'inquiète pas si tu ne peux faire qu'une seule chose cette semaine. Commence par la moitié qui manque, et le reste deviendra plus facile.

Le moyen le plus rapide de remporter la mise, c'est d'intégrer votre fil d'actualité là où la vente se conclut : sur votre site web. Instagram Feed Pro vous permet d'y parvenir en quelques minutes et garantit que votre site reste aussi à jour que votre fil d'actualité.

Commencez dès aujourd'hui à afficher votre flux »