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Esta señora preparó pollo con pasta en el lavavajillas 😳 En serio.

#KitchenChaos, los miércoles a las 10|9c

Cómo cocinar como un italiano: Parte 11 🇮🇹
«Scottadito» significa literalmente «dedos quemados» en italiano, pero estas chuletas de cordero a la parrilla merecen totalmente el esfuerzo 👌🔥 Las «scottadito» son unas clásicas chuletas romanas que se comen recién sacadas de la parrilla, tan irresistibles que apenas tienes tiempo de coger una servilleta. Con un sazonado sencillo y un sabor intenso, lo esencial es el fuego fuerte, un buen aceite de oliva, ajo, romero y un chorrito de limón. Esta versión se mantiene fiel a la tradición sin dejar de ser rápida y fácil: un adobo rápido hace la mayor parte del trabajo, y las chuletas se cocinan en cuestión de minutos. Puedes preparar estas chuletas al aire libre en la parrilla, en casa en una sartén para parrilla o en una sartén de hierro fundido bien caliente, con resultados igualmente deliciosos. La clave está en no cocinarlas demasiado: las chuletas de cordero quedan mejores al punto, jugosas y tiernas, con un buen toque tostado por fuera. Dale el toque final con sal en escamas y limones a la parrilla, y sírvelas inmediatamente, mientras aún estén lo suficientemente calientes como para hacer honor a su nombre.

Gabe acompaña estas jugosas chuletas con sus «patatas a la plancha con hierbas», que se doran rápidamente en la placa hasta obtener una corteza dorada y luego se terminan de cocinar en el horno para lograr una textura crujiente por fuera y tierna por dentro.

Consigue las recetas:
▶ Chuletas de cordero «Scottadito»: https://foodtv.com/45X5Klu
▶ Patatas a la plancha con hierbas: https://foodtv.com/461tNja

ACERCA DE «COOK LIKE AN ITALIAN»:
Nacido y criado en Florencia, el chef Gabe Bertaccini lleva las tradiciones auténticas y sin florituras de la cocina italiana directamente a tu cocina, mostrándote lo que realmente significa cocinar como un italiano 🇮🇹

00:00 – Introducción
00:35 – Mezclar los ingredientes para el adobo
03:12 – Cortar las chuletas de cordero
03:50 – Adobar las chuletas de cordero
04:48 – Precalentar la sartén
05:02 – Asar el cordero
06:45 – Retirar el cordero y dejarlo reposar
06:58 – Asar el limón para exprimirlo sobre las chuletas de cordero
07:34 – Probar
08:01 – Calentar la sartén de hierro fundido
08:11 – Cortar las patatas
08:35 – Machacar el ajo
08:39 – Mezclar las patatas con el ajo, las hierbas, los condimentos y el aceite
09:25 – Añadir las patatas a la sartén de hierro fundido
09:40 – Meter la sartén de hierro fundido en el horno
10:00 – Sacar del horno y servir
10:12 – Emplatar las chuletas de cordero y las patatas

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#FoodNetwork #GabeBertaccini #SerieDeCocina #CocinaComoUnItaliano #RecetasItalianas #ChuletasDeCordero

Cómo cocinar chuletas de cordero a la parrilla como un italiano con Gabe Bertaccini 🇮🇹
https://youtu.be/rHFEuw4Pwrg

¡Revive los momentos más reñidos y las jugadas más arriesgadas de la primera temporada de «Chopped: Castaways»!
#FoodNetwork #ChoppedCastaways
Disfruta de más episodios de #ChoppedCastaways en HBO Max: https://foodtv.com/StreamOnHBOMaxYT!
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Presentado por Ted Allen, «Chopped Castaways» deja a 12 chefs de élite abandonados en una isla remota, donde las habilidades de supervivencia son tan importantes como el talento culinario. Luchando contra los elementos a lo largo de dos agotadoras rondas de cocina cada semana, los concursantes deben construir una cocina funcional a partir de suministros básicos, ganarse sus cestas de ingredientes características de «Chopped» mediante intensos retos físicos y cocinar íntegramente sobre fuego abierto.

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Las situaciones más reñidas y las jugadas más arriesgadas 🌴🔪 Momentos imprescindibles de la primera temporada | Chopped | Food Network
https://youtu.be/sOIx2i0mUJ8

Guy y @bertkreischer comparten una comida en un NUEVO episodio de #GuysFeastClub.

Míralo en el canal de YouTube de Food Network a través del enlace que aparece en nuestra biografía.

Guy Fieri visita el Poke Stop de Mililani, Hawái, donde sirven platos típicos frescos de la isla, como el poke de salmón elaborado con sabores locales. #FoodNetwork #GuyFieri
¡No te pierdas #DDD, los viernes a las 9|8c!
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Guy Fieri emprende un viaje por carretera a través del país para visitar algunos de los clásicos restaurantes «de mala muerte» de Estados Unidos —cafeterías, drive-ins y antros— que llevan décadas haciendo las cosas bien. ¡No te pierdas un nuevo episodio de #DDD todos los viernes a las 9|8c!

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Visita Poke Stop: https://www.poke-stop.com/mililanimakua
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Guy Fieri prueba el poke de salmón fresco en Hawái 🐟🔥 Diners, Drive-Ins and Dives | Food Network
https://youtu.be/_OXqyZn7P84

Organiza la fiesta en el jardín perfecta con las recetas favoritas de Ina Garten para la ocasión, desde ensaladas frescas y una tarta de tomate de colores vivos hasta postres elegantes y platos veraniegos fáciles de preparar, perfectos para cualquier reunión al aire libre.
#InaGarten #BarefootContessa #FoodNetwork
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Ina abre de par en par las puertas de su casa en los Hamptons para ofrecer comida deliciosa, ideas deslumbrantes para recibir invitados y mucha diversión en «Barefoot Contessa».

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0:00 – Cartel de título
0:05 – Fusilli al limón con rúcula
4:58 – La mejor tabla de quesos
10:23 – Ensalada picada de Cape Cod
14:01 – Scones de chocolate y nueces pecanas
16:50 – Tomates y burrata
19:08 – Ensalada de maíz fresco
22:03 – Ensalada griega

Consigue las recetas:
Fusilli al limón con rúcula – https://foodtv.com/2GjDq33
Bandeja de quesos definitiva – https://foodtv.com/3IpiyX1
Ensalada picada de Cape Cod – https://foodtv.com/3z7Zd5S
Scones de chocolate y nueces pecanas – https://foodtv.com/2HOOOpG
Tomates y burrata – https://foodtv.com/3oDlKCn
Ensalada de maíz fresco – https://foodtv.com/2JiND2u
Ensalada griega – https://foodtv.com/3mRURZT

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Recetas imprescindibles de Ina Garten para una fiesta en el jardín: Barefoot Contessa | Food Network
https://youtu.be/f5-WyFsdTAg

«¿Dijo eso con 13 años?». – Guy Fieri

#GuysFeastClub acaba de estrenarse en el canal de YouTube de Food Network. Míralo ya.

Guy Fieri se pasa por el estudio de podcasts de @bertkreischer en Los Ángeles para compartir una comida. Mientras disfrutan de un filete «tomahawk» y un épico bocadillo de chuletón «tomahawk» (repleto de pimientos, cebollas y cebolla frita crujiente), los amigos hablan del largo camino hacia el éxito, de las oportunidades que cambiaron sus carreras y de la importancia de escucharse a uno mismo. Bert también revela cuál es su «Monte Rushmore gastronómico», que incluye un plato que ni siquiera come, ¡antes de que Guy le gaste una broma!

CAPÍTULOS:
0:00 Introducción
1:00 ¿Una casa SOLO para podcasts?! ¡Sí!
3:23 La mejor forma de cocinar un filete
5:12 El largo camino hacia el éxito
6:57 El «Monte Rushmore» gastronómico de Bert Kreischer
9:48 El «Tomahawk Chop» perfecto
12:26 El sándwich de filete de Bert Kreischer
13:01 ¿Qué incluye la lista de exigencias de Bert?
14:35 Celebrar el éxito de los demás
16:00 Establecer una hoja de ruta
17:04 ¿Cómo es la dinámica cómica con la familia?
18:30 ¡Una sorpresa para Bert!
20:34 Una bolsa de regalo de despedida

Acerca de Guy’s Feast Club
Todo sabor, nada de relleno. Guy’s Feast Club reúne a Guy Fieri con famosos e influencers para satisfacer sus antojos, desde locales de la zona hasta platos caseros. Comida épica, charlas sin filtros y mucha energía gastronómica. Acércate una silla, ya formas parte del club.

Bert Kreischer se quita la camiseta en «Guy’s Feast Club»
https://youtu.be/YHALQMZ_dbc

Créditos musicales: Suman Chatterjee

La versión refinada de Gabe del pollo a la parmesana no se parece en nada a la que encontrarías en tu restaurante italiano favorito de salsa roja.

¡Míralo cocinarla en su programa de cocina de YouTube, #CookLikeAnItalian!